Cena en familia.
La religión ha sido la responsable de marcar la gastronomía durante años. La Iglesia fue la responsable de proclamar la Navidad como una fiesta de solemnidad con vigilia de ayuno y abstinencia. Antiguamente, el 24 de diciembre sólo se podía hacer una comida al día y en ningún caso podía incluir carne.
La abundancia en la comida y la bebida representa la abundancia de recibir la palabra de Dios a través de su hijo único. Antes de sentarse a cenar se debe llevar a cabo el arrullo del niño Dios, que es mecer la figura de Jesús en el pesebre del nacimiento.
Platillos tradicionales.
El cordero: según el Génesis, Dios pidió a Abraham que sacrificara a su hijo Isaac y, finalmente, sacrificó un cordero en su lugar.
El pavo: simboliza la festividad de Acción de Gracias.Lomo: Llegó a utilizarse durante la Edad Media en tributos o diezmos de la iglesia.
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